Böckling, Vad är Böckling? Learning4sharing.nu

Böckling

Böckling är strömming som efter att ha legat i saltlake röks i het granrisrök (ibland också enris) och blir guldbrunskimrande. Böckling röks i dag som tidigare av fiskare i Bönan och Utvalnäs och säljs i rökerierna, på Stortorget i Gävle fredagar och lördagar men även via Gävlefisk i butiker.

Engelska "kippers" är saltad och rökt sillfilé.

Redigera?

Artikeln skriven 2009-01-16 av Learning4sharing

Inga kategorier för denna artikel än...

Intresserad av fler artiklar?

Hummer
Surkål
Åke Holmberg
Fralla
Vitt
Skorpa
Akademiska titlar
Injektiv
Surjektiv

Senaste sökningarna

4 har fått 1450 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 03:03:07.

köld har fått 1215 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 03:02:55.

ormar har fått 1466 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 03:02:37.

venus har fått 1818 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 02:59:23.

magnus mark har fått 1345 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 02:58:00.

bokbindning har fått 1638 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 02:57:46.

högberg har fått 1169 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 02:56:21.

html har fått 1343 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 02:55:20.

Vattenrikaste floder har fått 1692 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 02:54:32.

verifiering har fått 1065 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 02:52:56.

skatt har fått 1740 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 02:52:40.

senapsfrö har fått 1171 sökningar. Den senaste gjordes 2024-05-21 02:52:16.

Böckling

Intresserad av fler artiklar?

Senaste sökningarna

Logga in

Ny Användare

Lägg till artikel